Рецепты
Рецепт: Кекс "Тройной"
Белки отделить от желтков.
Желтки взбить с сахаром. Добавить растопленный маргарин, растительное масло, сок лимона и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
Муку смешать с рахрыхлителем, небольшими порциями всыпать в жидкое тесто.
Охлажденные белки взбить в плотную пену, аккуратно вмешать в тесто.
Тесто разделить на 3 части. В одну добавить мак, во вторую - какао.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать манной крупой. Выложить коричневое тесто, затем белое, третьим слоем - тесто с маком.
Кекс поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать около 50 минут при температуре 180 градусов.
Готовый кекс остудить, аккуратно достать из формы. Полить шоколадной глазурью: 100 гр черного шоколада растопить, добавить 2 ст.л. жирных сливок.
1 ч. 10 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Яйца куриные 5 шт.;
- Маргарин 250 гр;
- Мука пшеничная 2 стакана;
- Сахар 1 стакан;
- Какао 1.5 ст.л.;
- Мак 0.3 стакана;
- Масло растительное 8 ст.л.;
- Лимон 1 шт.;
- Разрыхлитель 2 ч.л.;
- Ваниль 1 ч.л.;
Комментарии