Рецепты

Рецепт: Кебаб из говядины

Фото рецепта: Кебаб из говядины

В говяжий фарш добавить измельченную небольшую луковицу и кинзу. Приправить молотым кориандром, солью и перцем. Тщательно перемешать, затем отбить (фарш поднимать и бросать обратно в миску).

Слепить из фарша кебаб. Для этого небольшое количество фарша слегка распластать в ладони в виде овальной лепешки, уложить на фарш деревянный шампур, аккуратно собрать. Получившуюся колбаску плотно прижать со всех сторон к шампуру; следить, чтобы не было трещин.

Жарить кебабы можно на раскаленном гриле, в горячей духовке или на сковороде в масле.

Добавить в закладки:
45 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Фарш 500 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Кинза 0.5 пучка;
  • Кориандр 1 ч.л.;
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.;
  • Соль 1 ч.л.;

Комментарии

.......
24 марта 2015, 15:56
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории