Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Картофельное пюре со шкварками и жареным луком
Рецепты

Рецепт: Картофельное пюре со шкварками и жареным луком

Фото рецепта: Картофельное пюре со шкварками и жареным луком

Картофель очистить, порезать крупными кусочками. Отварить в подсоленной воде до мягкости. Воду слить, зарезервировать 1 стакан картофельного отвара.

Вареный картофель размять толкушкой, понемногу подливая картофельный отвар. Добавить сливочное масло. Хорошо перемешать.

Свежее сало нарезать небольшими кубиками. Обжарить на сухой сковороде до состояния шкварок. Шкварки переложить на чистое блюдо.

В той же сковороде на вытопленном жире обжарить мелко нарезанный репчатый лук. По вкусу посолить. Добавить шкварки. Перемешать.

Шкварки с обжаренным луком выложить на картофельное пюре. Подавать сразу.

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Картофель 1 кг;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Сало 200 гр;
  • Масло сливочное 50 гр;
  • Соль 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории