Рецепты
Рецепт: Картофельное пюре с жареными грибами
Картофель очистить, нарезать крупными кусочками. Залить холодной водой, добавить соль. Варить на среднем огне до готовности.
Затем воду слить, картофель размять толкушкой. Добавить мягкое сливочное масло и теплое молоко. По вкусу приправить солью и перцем. Перемешать.
Грибы нарезать небольшими пластинками. Сложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривать 5-7 минут, затем добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами. Продолжать готовить еще около 10 минут. Соль и перец по вкусу.
Горячее картофельное пюре переложить на блюдо. Сверху выложить жареные грибы. Подавать сразу.
40 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг;
- Молоко 1 стакан;
- Масло сливочное 4 ст.л.;
- Грибы свежие 0.5 кг;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Соль, перец 1 ч.л.;
- Масло растительное 1.5 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Картофельное пюре с грибами
- Картофельное пюре с тертым сыром
- Картофельное пюре с оливковым маслом
- Картофельное пюре с зеленым луком и лимонной цедрой
- Картофельное пюре с жареным луком
- Ирландское картофельное пюре с лук-порей и беконом
- Картофельное пюре со шкварками и жареным луком
- Картофельное пюре с жареным луком и козьим сыром
- Картофельное пюре с пряными травами и оливковым маслом
Комментарии
Комментариев пока нет