Рецепты
Рецепт: Картофельное пюре с жареным луком
Лук нарезать тонкими кольцами. Сложить в миску, полить растительным маслом и винным уксусом. Перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета. Одну треть лука отложить, остальной мелко нарезать.
Картофель очистить, залить холодной водой, добавить соль. Варить на среднем огне до готовности картофеля. Затем воду слить. Размять картофель, постепенно добавляя горячее молоко. Всыпать мелко нарезанный лук, приправить солью и перцем.
Картофельное пюре выложить на блюдо, украсить обжаренными луковыми кольцами.
40 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Лук репчатый 2 шт.;
- Картофель 1 кг;
- Масло растительное 1 ст.л.;
- Уксус винный 2 ст.л.;
- Молоко 1 стакан;
- Соль 1 ч.л.;
- Перец черный молотый 0.25 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Картофельное пюре со шкварками и жареным луком
- Картофельное пюре с жареным луком и козьим сыром
- Картофельное пюре с зеленым луком и лимонной цедрой
- Картофельное пюре с зеленым луком
- Картофельное пюре с фетой и жареным перцем
- Картофельное пюре с жареными грибами
- Картофельное пюре со сметаной и луком-пореем
- Картофельное пюре с тертым сыром
- Картофельное пюре с грибами
Комментарии
Комментариев пока нет