Рецепт: Картофельное пюре с зеленым луком и оливковым маслом

Картофель очистить, порезать крупными кусочками. Отварить до готовности в подсоленной воде. Затем воду слить, картофель размять толкушкой.

Лук-шалот и зеленый лук мелко порезать. Отправить в картофельное пюре.

Пюре заправить оливковым маслом, по вкусу посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Подавать в горячем виде.