Рецепты
Рецепт: Картофельное пюре с оливковым маслом
Картофель очистить, разрезать на 2 части. Залить холодной водой, добавить соль по вкусу. Довести до кипения и варить на среднем огне до готовности. Картофель слить, зарезервировать 1 стакан отвара.
Оливковое масло хорошо разогреть в небольшой кастрюле.
В картофель добавить горячее масло, размять толкушкой. Небольшими порциями подливать картофельный отвар, довести пюре до мягкой однородной консистенции. По вкусу приправить солью и черным перцем. Картофельное пюре посыпать рубленой петрушкой.
35 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Картофель 1.5 кг;
- Масло оливковое 0.3 стакана;
- Петрушка 2 ст.л.;
- Соль 2 ч.л.;
- Перец черный молотый 0.25 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Картофельное пюре с пряными травами и оливковым маслом
- Картофельное пюре с тертым сыром
- Картофельное пюре с зеленым луком и лимонной цедрой
- Картофельное пюре с жареным луком
- Картофельное пюре с грибами
- Картофельное пюре с жареными грибами
- Картофельное пюре с чесноком
- Ирландское картофельное пюре с лук-порей и беконом
- Картофельное пюре со шкварками и жареным луком
Комментарии
Комментариев пока нет