Рецепты
Рецепт: Картофельный салат с копченой форелью
Небольшие клубни картофеля очистить. Нарезать тонкими ломтиками.
В сковороде разогреть растительное масло (1 ст.л.). Сложить картофель, приправить солью. Обжаривать в течение 1-2 минуты. Затем влить куриный бульон, довести до кипения и варить до готовности. Бульон слить, картофель вернуть в сковороду.
Копченую рыбу разорвать на небольшие ломтики, сложить к картофелю. Полить заправкой, перемешать.
Заправка. В небольшой пиале взбить кефир, добавить винный уксус, лимонную цедру и лимонный сок. Не переставая взбивать, влить оливковое масло (3 ст.л.). Добавить нарезанный укроп. По вкусу приправить солью и перцем.
40 мин.
2 порции
Ингредиенты:
- Картофель 2 шт.;
- Копченая рыба 120 гр;
- Кефир 0.5 стакана;
- Сок лимона 1 ст.л.;
- Масло оливковое 4 ст.л.;
- Цедра лимона 0.25 ч.л.;
- Укроп 1 ст.л.;
- Куриный бульон 1 стакан;
- Соль, перец 0.25 ч.л.;
- Уксус винный 2 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Картофельный салат с копченой семгой
- Бутерброд с копченой форелью
- Картофельный салат с солеными огурцами
- Картофельный салат с луком и каперсами
- Картофельный салат с йогуртом, рукколой и укропом
- Картофельный салат с маслинами
- Картофельный салат с яйцом
- Простой салат с копченой семгой
- Вкусный картофельный салат
Комментарии
Комментариев пока нет