Рецепт: Картофельный салат с горчицей

Картофель тщательно вымыть. Сварить в "мундире". Очистить и порезать кубиками.

Отваренный картофель переложить в салатницу с нарезанным зеленым луком и рубленой петрушкой.

В пиале смешать оливковое масло с лимонным соком и цедрой, горчицей в зернах.

На широкое блюдо выложить листья салата. Сверху положить картофель. Полить заправкой и перемешать. Салат убрать в холодильник на 1-2 часа.