Рецепт: Картофельные оладушки с укропом

Картофель тщательно вымыть, сварить в "мундире". Немного остудить, очистить.

Отварной картофель потолочь.

Свежий укроп и репчатый лук измельчить в блендере.

Объединить картофельное пюре с измельченной зеленью. По вкусу посолить, вбить яйцо, добавить панировочные сухари и 4 ст.л. муки. Хорошо перемешать.

Из картофельного теста сформировать плоские оладьи, обвалять их в муке. Обжарить в горячем растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.