Рецепты
Рецепт: Картофельные оладьи
Картофель очистить, натереть на средней терке. Отжать лишний сок.
В картофель добавить слегка взбитые яйца, нарезанный зеленый лук (3 ст.л.), муку, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Из картофельной массы сформировать плоские пирожки, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в горячем растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выкладывать на бумажное полотенце.
Картофельные оладьи подавать горячими со сметанным соусом (сметану смешать с рубленным зеленым луком).
50 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Мука пшеничная 2 ст.л.;
- Лук зеленый 3 ст.л.;
- Перец белый 1 ч.л.;
- Соль 0.5 ст.л.;
- Сухари панировочные 2 стакана;
Комментарии