Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Картофельная запеканка с мясным фаршем
Рецепты

Рецепт: Картофельная запеканка с мясным фаршем

Фото рецепта: Картофельная запеканка с мясным фаршем

Картофель очистить. Порезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности.

Затем воду слить. Картофель размять толкушкой. Добавить сметану, сливочное масло и теплое молоко. Тщательно перемешать. Отставить в сторону.

В сковороде разогреть растительное масло. Сложить говяжий фарш. Деревянной лопаткой разбить его на мелкие кусочки. Добавить мелко нарезанный лук и болгарский перец. Обжарить все вместе до золотистого цвета.

В фарш добавить томатную пасту, сушеный базилик, соль и перец. Хорошо перемешать.

Форму для запекания щедро смазать сливочным маслом. На дно выложить фарш. Разровнять. Накрыть слоем картофельного пюре.

Запеканку посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 минут.

Добавить в закладки:
55 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Картофель 5 шт.;
  • Фарш 650 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Перец болгарский 1 шт.;
  • Сыр твердый 150 гр;
  • Сметана 2 ст.л.;
  • Масло сливочное 2 ст.л.;
  • Молоко 0.5 стакана;
  • Томатная паста 2 ст.л.;
  • Базилик 0.5 ч.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Думаю стоит попробовать;)
28 января 2014, 23:35
очень вкусно получается)
27 марта 2014, 17:20
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории