Рецепты

Рецепт: Картофельная запеканка с курицей

Фото рецепта: Картофельная запеканка с курицей

Картофель сварить в "мундире", очистить и нарезать ломтиками.

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать небольшими кусочками.

В небольшой кастрюле нагреть молоко, добавить сливочное масло и муку. Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Приправить мускатным орехом, солью и перцем. Соус держать на плите 7-8 минут, пока не загустеет. Затем снять с плиты, добавить тертый сыр и яичные желтки, перемешать.

В хорошо смазанную маслом жароупорную форму выложить половину нарезанного картофеля. Сверху разложить курицу, накрыть картофелем. Запеканку полить соусом. Запекать в духовке при температуре 180°C в течение 35-40 минут.

Добавить в закладки:
55 мин.
5 порций

Ингредиенты:
  • Картофель 6 шт.;
  • Куриное филе 2 шт.;
  • Молоко 0.5 литра;
  • Сыр твердый 150 гр;
  • Желток 2 шт.;
  • Мука пшеничная 2 ст.л.;
  • Масло сливочное 1 ст.л.;
  • Мускатный орех 1 щепотка;
  • Соль, перец 0.3 ч.л.;

Комментарии

rewr
13 марта 2012, 14:29
Спасибо за рецепт :-)
8 октября 2013, 11:40
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории