Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Картофельная запеканка с фаршем
Рецепты

Рецепт: Картофельная запеканка с фаршем

Фото рецепта: Картофельная запеканка с фаршем

Духовку разогреть до 200 градусов.

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Сложить в миску. Полить растопленным сливочным маслом. Приправить солью и перцем. Перемешать.

Форму для запекания смазать жиром. Выложить картофель. Запекать 25-30 минут.

Запеченный картофель достать из духовки и отставить в сторону.

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить мясной фарш, обжаривать до готовности. Фарш необходимо все время разбивать лопаткой на отдельные кусочки, чтобы он равномерно прожарился. По вкусу приправить солью и перцем.

В небольшой миске взбить яйца со сливками, добавить острый соус (по желанию), соль и перец.

На запеченный картофель выложить 1/2 обжаренного фарша. Посыпать половиной тертого сыра. Затем выложить оставшийся фарш и сыр. Запеканку полить взбитыми яйцами. Запекать в духовке 15-20 минут.

Добавить в закладки:
1 ч. 10 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Картофель 600 гр;
  • Фарш 400 гр;
  • Масло сливочное 100 гр;
  • Сыр твердый 250 гр;
  • Яйца куриные 5 шт.;
  • Сливки 200 мл;
  • Острый соус 0.25 ч.л.;
  • Соль, перец 1 ч.л.;

Комментарии

мощно
8 июля 2014, 16:55
Муж сказал, что это теперь одно из его самых любимых блюд. Наряду с макаронами по-флотски и мантами. :))
2 апреля 2015, 15:40
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории