Рецепт: Картофель жареный с колбаской

Разогреть духовку до 180°С.

Клубни картофеля тщательно вымыть, очистить. Разрезать на 4 или больше частей, в зависимости от размера картофеля.

В объемной миске смешать оливковое масло, измельченный чеснок, молотую паприку, тимьян, соль и перец. Добавить картофель. Хорошо перемешать.

Переложить на смазанный маслом противень. Запекать в течение 30-35 минут, 1-2 раза перемешивая.

Колбасу (домашнюю, подкопченную или свиные колбаски) порезать колечками. Разложить сверху на картофеле и продолжать запекать еще 15 минут.