Рецепт: Картофель, запеченный с пряными травами

Чеснок измельчить, посыпать солью. Переложить в глубокую миску. Добавить растительное масло, тимьян, прованские травы, соль, перец и приправу к картофелю (по желанию).

Молодой картофель тщательно помыть. Разрезать на 4 части. Варить в подсоленной воде 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг, охладить в холодной воде.

Ломтики картофеля переложить в миску с пряными травами. Хорошо перемешать, чтобы каждая долька картофеля была покрыта маринадом.

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить фольгой. Разложить картофельные дольки на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать в течение 25-30 минут.