Рецепт: Картофель, запеченный с пармезаном

Клубни картофеля тщательно вымыть. Сварить в "мундире". Очистить и разрезать на половинки.

Пармезан натереть на средней терке. Смешать с размягченным сливочным маслом. Затем добавить рубленую петрушку, зеленый лук, черный молотый перец.

Форму для запекания смазать маслом. Переложить в нее картофель. Сверху разложить сырную массу. Запекать в  течение 10-15 минут при 180 градусах.