Рецепты

Рецепт: Картофель, запеченный с мясом

Фото рецепта: Картофель, запеченный с мясом

Картофель хорошо вымыть, сложить в кастрюлю, добавить тмин, сварить в мундире.

Лук очистить, одну луковицу нарезать кубиками, другую – кольцами. Помидор вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Свиной окорок нарезать кусочками. Зелень петрушки мелко порубить.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить окорок. Добавить нарезанный кубиками лук и обжарить его до прозрачности. Положить фарш, продолжать готовить вместе с луком и окороком до готовности. Затем добавить томатную пасту, соль, петрушку, перец и молотые сухари, все перемешать.

С картофеля снять кожицу, нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Духовку разогреть до 220°С. Форму смазать маслом. Положить на дно ломтики помидора и кольца лука, затем обжаренное мясо, сверху накрыть картофелем. Посыпать тертым сыром и положить кусочки сливочного масла. Запекать 25 минут.

Добавить в закладки:
45 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Картофель 700 гр;
  • Тмин 1 ч.л.;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Помидоры 1 шт.;
  • Фарш 300 гр;
  • Томатная паста 1 ст.л.;
  • Сухари панировочные 1 ст.л.;
  • Петрушка 0.5 пучка;
  • Сыр твердый 50 гр;
  • Окорок 100 гр;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Масло сливочное 60 гр;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории