Рецепт: Картофель, запеченный с мясом
Картофель хорошо вымыть, сложить в кастрюлю, добавить тмин, сварить в мундире.
Лук очистить, одну луковицу нарезать кубиками, другую – кольцами. Помидор вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Свиной окорок нарезать кусочками. Зелень петрушки мелко порубить.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить окорок. Добавить нарезанный кубиками лук и обжарить его до прозрачности. Положить фарш, продолжать готовить вместе с луком и окороком до готовности. Затем добавить томатную пасту, соль, петрушку, перец и молотые сухари, все перемешать.
С картофеля снять кожицу, нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Духовку разогреть до 220°С. Форму смазать маслом. Положить на дно ломтики помидора и кольца лука, затем обжаренное мясо, сверху накрыть картофелем. Посыпать тертым сыром и положить кусочки сливочного масла. Запекать 25 минут.
Ингредиенты:
- Картофель 700 гр;
- Тмин 1 ч.л.;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Помидоры 1 шт.;
- Фарш 300 гр;
- Томатная паста 1 ст.л.;
- Сухари панировочные 1 ст.л.;
- Петрушка 0.5 пучка;
- Сыр твердый 50 гр;
- Окорок 100 гр;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Масло сливочное 60 гр;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Картофель, запеченный с яйцами
- Картофель, запеченный на соли
- Картофель, запеченный с брынзой
- Картофель, запеченный с сыром и соусом Рэнч
- Картофель, запеченный с сыром
- Картофель, запеченный с рыбой
- Картофель, запеченный с грибами в духовке
- Молодой картофель, запеченный с соусом бешамель
- Картофель, запеченный с грибами
Комментарии
Комментариев пока нет