Рецепт: Картофель запеченный с мексиканскими специями

Картофель очистить, разрезать на четвертинки. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать мексиканскими специями (от "Камис") и солью. Хорошо перемешать и мариновать в течение около 30 минут.

Противень застелить пергаментом. Смазать маслом и выложить картофель в один слой. Запечь в духовке при 200 градусах в течение 45-50 минут или пока картофель не станет аппетитного золотистого цвета.