Рецепт: Картофель в мундирах, запеченный в духовке

Маленькие клубни картофеля тщательно помыть. Залить холодной водой, довести до кипения. Варить 5-7 минут. Затем картофель удалить из кастрюли, остудить.

Клубни переложить на противень, полить оливковым маслом, приправить солью и перцем.

Запекать в горячей духовке 10-15 минут. Готовый картофель должен без труда протыкаться вилкой.