Рецепты

Рецепт: Картофель, тушеный с печенью

Фото рецепта: Картофель, тушеный с печенью

Картофель очистить, нарезать брусочками.

Говяжью печень очистить от пленки, удалить протоки. Хорошо промыть, затем обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими порционными кусочками. Приправить солью и перцем.

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть растительное масло. Печень быстро обжарить с двух сторон. Затем добавить нарезанный кубиками лук и морковь. Жарить все вместе еще 5 минут.

В сковороду добавить картофель, влить воду. По вкусу приправить солью и перцем, положить лавровый лист. Содержимое сковороды довести до кипения. Затем огонь убавить. Тушить под закрытой крышкой и на медленном огне 35-40 минут.

 

Добавить в закладки:
60 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Картофель 1 кг;
  • Печень 0.5 кг;
  • Морковь 2 гр;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Лавровый лист 1 шт.;
  • Вода 0.5 стакана;

Комментарии

ужасно вкусняшка.
21 сентября 2013, 15:19
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории