Рецепты
Рецепт: Картофель тушеный с мясными фрикадельками
В мясной фарш добавить тертую морковь (1 шт.), измельченный лук (0,5 шт.). Вбить яйцо. Добавить мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать. Из фарша сформировать небольшие шарики. Обвалять их в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Морковь (1 шт.) и лук (2 шт.) нарезать небольшими кубиками, обжарить на растительном масле.
В глубокой сковороде довести до кипения бульон (можно из бульонного кубика). Добавить томатную пасту и паприку. Хорошо размешать. Затем добавить нарезанный картофель, обжаренную морковь и лук.
В сковороду сложить красный перец, нарезанный соломкой и лавровый лист. Тушить до мягкости овощей. Затем добавить мясные фрикадельки. Продолжать готовить еще 5-7 минут и убрать с огня.
55 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Фарш 0.5 кг;
- Картофель 1 кг;
- Лук репчатый 2.5 шт.;
- Морковь 2 шт.;
- Томатная паста 2 ст.л.;
- Перец болгарский 1 шт.;
- Паприка 1 ч.л.;
- Мясной бульон 1.5 стакана;
- Петрушка 1 ст.л.;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Соль, перец 0.75 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Спагетти "Карбонара" с мясными фрикадельками
- Картофель, тушеный с чесноком
- Картофель, тушеный с фасолью
- Тушеный картофель в томатном соусе
- Картофель, тушеный с зеленым горошком
- Картофель, тушеный с капустой
- Картофель, тушеный с печенью
- Картофель, тушеный с баклажанами
- Картофельный суп с фрикадельками
Комментарии
Комментариев пока нет