Рецепты
Рецепт: Картофель, тушеный с фасолью
Белую фасоль предварительно замочить в холодной воде на 4-6 часов.
Очистить и порезать средники кубиками картофель.
В кастрюле довести до кипения воду. Добавить соль. Затем сложить картофель и замоченную фасоль. Варить до полуготовности.
Помидоры очистить от кожицы. Нарезать небольшими кубиками.
В объемной сковороде нагреть растительное масло. Обжарить нарезанный лук и чеснок. Затем добавить помидоры, свежий базилик, рукколу. По вкусу приправить солью и перцем. Соус готовить на медленном огне в течение 20 минут.
Полуготовый картофель и фасоль добавить в сковороду с соусом. Перемешать и тушить около 10-15 минут.
1 ч. 5 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Картофель 4 шт.;
- Фасоль 150 гр;
- Помидоры 250 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Чеснок 1 шт.;
- Базилик 2 веточки;
- Руккола 2 веточки;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет