Рецепт: Картофель со свиными рулетиками

Яйца взбить со сливками (2 ст.л.), солью. Пожарить омлет. Остудить и порезать полосками.

Мякоть свинины порезать ломтиками толщиной 1 см. Хорошо отбить. Приправить солью и перцем с двух сторон. Смазать майонезом.

Сверху на кусочек мяса положить ломтик омлета. Свернуть в плотный рулетик. Переложить в смазанную форму швом вниз.

Картофель очистить, порезать тонкими кружками. Переложитьв  миску, посолить и поперчить. Немного полить растительным маслом. Хорошо перемешать. Разложить картофель вокруг свиных рулетиков.

Форму с картофелем и свиными рулетиками накрыть фольгой. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Затем блюдо достать, полить сливками и продолжать готовить без фольги еще 30-35 минут.