Рецепты
Рецепт: Картофель с лисичками
Лисички тщательно промыть. Выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода. Крупные грибы разрезать на небольшие части.
Репчатый лук и зеленый болгарский перец нарезать кубиками. Обжарить до мягкости на сливочном масле в сковороде с толстым дном.
В чистой глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить мелко нарезанный чеснок, через минуту добавить грибы. Обжаривать на среднем огне до мягкости.
Затем в сковороду сложить обжаренный лук и болгарский перец, картофель ломтиками. По вкусу приправить солью, перцем и молотой паприкой. Влить куриный бульон так, чтобы он покрывал картофель.
Тушить в течение 35-40 минут на среднем огне.
60 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Лисички 0.5 кг;
- Картофель 5 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Перец болгарский 1 шт.;
- Чеснок 2 зубчика;
- Куриный бульон 2.5 стакана;
- Паприка 1 ч.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет