Рецепт: Картофель с грибами в духовке

Картофель помыть, очистить. Нарезать тонкими ломтиками. Обсушить бумажным полотенцем. Посыпать солью, черным и белым молотым перцем. Хорошо перемешать.

Грибы порезать тонкими пластинками, лук - мелко порубить.

Половину картофельных ломтиков выложить ровным слоем в смазанной форме для запекания. Сверху разложить грибы. Посыпать солью. Затем - лук. Посыпать сушеным базиликом и сбрызнуть растительным маслом.

Далее выложить оставшийся картофель. Посыпать тертым сыром.

Форму накрыть фольгой. Запекать при 180 градусах в течение 50 минут. Затем фольгу убрать и продолжать готовить еще несколько минут до аппетитной румяной корочки.