Рецепт: Картофель с беконом

Ломтики свежего бекона обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки. Переложить на отдельное блюдо.

Картофель очистить, порезать тонкими кружками. 

В той же сковороде обжарить нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Затем добавить картофель. По вкусу посолить, поперчить, посыпать сушеным тимьяном. Жарить около 5-7 минут. Влить горячий бульон (0,5 стакана). Готовить картофель практически до готовности.

Форму для запекания смазать маслом. Переложить картофель. Добавить еще бульон (0,5 стакана). Сверху посыпать тертым сыром и раскрошенным беконом.

Запекать при 180 градусах в течение 20-25 минут.