Рецепт: Картофель-гармошка в духовке

Разогреть духовку до 180 градусов.

Картофель очистить, разрезать на 2 половинки. Затем на каждой половинке сделать надрезы поперек, но не до конца, через 3-4 мм.

Противень щедро смазать растительным маслом. Выложить картофельные половинки. Сверху на картофель положить тонкие ломтики сливочного масла. По вкусу посолить. Запекать в течение 45-50 минут. За 15 минут до окончания приготовления картофель посыпать тертым сыром.