Рецепты
Рецепт: Картофель "гармошка" с сыром и беконом
Выбрать картофель примерно одного размера. Тщательно помыть, не очищать, промокнуть бумажным полотенцем.
На каждом клубне сделать глубокие (но не до конца!) разрезы через каждые 3-4 мм в виде гармошки.
Свежий бекон порезать небольшими кусочками. Поджарить на сухой сковороде до хрустящей корочки.
Картофель переложить в смазанную форму для запекания. Посыпать солью, перцем и предпочитаемыми пряными травами (петрушка, базилик, тимьян), сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Запекать при температуре 210º С в течение 50 минут. Затем картофель достать. Посыпать тертым сыром и поджаренным беконом. Продолжить запекать в духовке еще 10-15 минут, пока сыр не расплавиться и не подрумянится.
1 ч. 25 мин.
2 порции
Ингредиенты:
- Картофель 4 шт.;
- Бекон 100 гр;
- Сыр твердый 4 ст.л.;
- Масло сливочное 4 ст.л.;
- Петрушка 2.5 ч.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Картофельные ломтики с беконом и сыром
- Картофель с беконом и сыром
- Картофельные котлеты с беконом и сыром
- Дважды запеченный картофель с сыром и беконом
- Картофель с беконом и яйцами
- Жареный картофель с беконом, луком и чесноком
- Жареный картофель с беконом и луком
- Пицца с беконом и сыром
- Картофельная запеканка с чесноком и сыром
Комментарии