Рецепт: Карп запеченный

Рыбу почистить и выпотрошить. Тщательно промыть под проточной водой. Насухо вытереть бумажным полотенцем. На спинке карпа сделать продольные разрезы.

Маринад. Смешать толченый чеснок, мелко нарезанный лук, приправу для рыбы, соль, оливковое масло.

Рыбу снаружи и изнутри смазать маринадом. Переложить в смазанную маслом форму. Запекать 40 минут при 170° С.