Рецепты
Рецепт: Карп в пивном кляре
Карпа почистить, выпотрошить. Тщательно промыть под проточной водой. Голову, хвост и плавники отрезать - они не понадобятся.
Рыбу посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
В пиале смешать до однородного состояния светлое пиво, яйца, муку и соль.
Кусочки карпа обмакнуть в пивной кляр. Обжарить в горячем растительном масле с двух сторон.
25 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Карп 1 кг;
- Пиво 250 мл;
- Мука пшеничная 125 гр;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Лимон 0.5 шт.;
- Соль, перец 0.75 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет