Рецепты
Рецепт: Капустные котлеты
Капусту нашинковать, залить водой и варить 20 минут. Затем воду слить, капусту отжать.
Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле.
Капусту и лук сложить в комбайн, измельчить (не пюрировать!). В капустный фарш вбить яйцо, добавить муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.
Сформировать небольшие котлеты. Обвалять в муке или запанировать в сухарях, жарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Капустные котлеты подавать со сметаной.
45 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 400 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Яйца куриные 1 шт.;
- Мука пшеничная 3 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии