Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Кабачки, фаршированные грибами
Рецепты

Рецепт: Кабачки, фаршированные грибами

Фото рецепта: Кабачки, фаршированные грибами

Молодые кабачки разрезать на 2-3 части. Аккуратно вырезать острым ножом сердцевину.

Грибы и лук нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле. По вкусу приправить солью перцем. Затем всыпать промытый рис и влить воду (1/2 стакана). Довести до кипения. Добавить измельченную мякоть кабачка, перемешать. Тушит на медленном огне в течение 5-7 минут или пока рис не впитает всю жидкость. По вкусу приправить солью.

Подготовленные кабачки нафаршировать начинкой. Переложить в глубокую кастрюлю. Залить томатной заливкой. Накрыть крышкой и поставить тушиться на небольшой огонь на 30-40 минут.

Томатная заливка. Томатный соус соединить со сметаной и водой (1.5 стакана). По вкусу посолить.

Добавить в закладки:
1 ч. 15 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Кабачки 4 шт.;
  • Шампиньоны 500 гр;
  • Рис 150 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Томатная паста 2 ст.л.;
  • Сметана 2 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории