Рецепты

Рецепт: Индейка, тушенная в овощах

Фото рецепта: Индейка, тушенная в овощах

Духовку разогреть до 180° С. В жароустойчивой посуде обжарить индейку на оливковом масле. Добавить сельдерей, морковь и крупно нарезанный лук. Жарить еще несколько минут, затем полить бульоном.

Добавить к мясу пропущенный через пресс чеснок, порезанный ломтиками лимон, лавровый лист и прованские травы. Тушить все под крышкой в духовке около 1,5 часов.

Томаты ошпарить кипятком, снять кожицу и измельчить мякоть. Добавить к мясу за 20 минут до окончания тушения. Блюдо извлечь из духовки, посолить и поперчить.

Добавить в закладки:
1 ч. 40 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Индейка 1.5 кг;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Морковь 3 шт.;
  • Стебель сельдерея 3 шт.;
  • Мясной бульон 1 стакан;
  • Чеснок 4 зубчика;
  • Помидоры 5 шт.;
  • Прованские травы 1.5 ч.л.;
  • Лимон 0.5 шт.;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории