Рецепты
Рецепт: Хрустящий картофель из духовки
Картофель, желательно небольшого размера и продолговатой формы, очистить. Тонко нарезать острым ножом или на овощерезке.
В глубокую форму для запекания налить растопленное сливочное масло, добавить оливковое, посыпать крупной солью и приправить красным перцем. Ломтики картофеля выложить вертикально в форму.
Нарезать тонкими кружками лук, разложить их между ломтиками картофеля.
Картофель смазать растопленным маслом, посыпать солью и красным перцем.
Запекать в хорошо разогретой духовке около часа. Затем к картофелю добавить веточки тимьяна и продолжать запекать еще 25-30 минут. Если картофель румяниться очень быстро и начинает подгорать, его можно накрыть фольгой.
1 ч. 35 мин.
0 порций
Ингредиенты:
- Картофель 2 кг;
- Масло сливочное 3 ст.л.;
- Масло оливковое 3 ст.л.;
- Лук репчатый 3 шт.;
- Перец красный, молотый 1 ч.л.;
- Соль 1.5 ч.л.;
- Тимьян 2 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет