Рецепты
Рецепт: Хрустящие кусочки курицы
Куриное филе помыть, затем обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие кусочки. Сложить в миску, залить кефиром. Убрать в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
В глубокой тарелке смешать муку, соль, красный и черный перец, гранулированный чеснок. В пиале взбить яйца, панировочные сухари насыпать на блюдце.
Кусочки курицы обвалять в муке, затем окунуть во взбитое яйцо и запанировать в сухарях. Обжарить в горячем растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
40 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Куриное филе 350 гр;
- Кефир 1 стакан;
- Мука пшеничная 0.5 стакана;
- Сухари панировочные 1.5 стакана;
- Гранулированный чеснок 0.5 ч.л.;
- Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;
- Перец черный молотый 0.25 ч.л.;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Соль 1 ч.л.;
Комментарии