Рецепты
Рецепт: Харчо
Говяжью грудинку (без косточки) рубят вместе с хрящами на порционные кусочки, заливают холодной водой и варят (примерно 1 час) периодически снимая пену. Затем кладут замоченный в воде рис, пассерованный лук и доводят до готовности.
После этого заправляют томатной пастой, соусом ткемали, рубленой кинзой, толченым чесноком, приправой хмели-сунели, острым перцем и лавровым листом. По вкусу солят и томят на плите еще 5 минут.
Добавить в закладки:
1 ч. 25 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Говядина 600 гр;
- Рис 0.5 стакан;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Томатная паста 2 ст.л.;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Перец стручковый острый 1 шт.;
- Хмели-сунели 4 гр;
- Кинза 1 пучок;
- Ткемали 50 гр;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии