Рецепты
Рецепт: Густой гороховый суп
Горох тщательно промыть. Залить холодной водой и оставить на ночь.
На следующий день горох залить свежей водой. Добавить копченую грудинку и свиные ребрышки, морковь, корень петрушки, луковицу. Варить на среднем огне 45-50 минут или до мягкости гороха.
Затем из кастрюли достать грудинку и свиные ребрышки, овощи. Грудинку нарезать небольшими кусочками, обжарить. С ребрышек снять мясо.
В гороховый суп добавить копчености, толченый чеснок и майоран. По вкусу приправить солью и перцем, довести до кипения. Томить на плите 2-3 минуты.
Подавать с гренками.
Добавить в закладки:
1 ч. 30 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Горох 400 гр;
- Копченые свиные ребрышки 200 гр;
- Грудинка копченая 100 гр;
- Морковь 1 шт.;
- Корень петрушки 1 шт.;
- Вода 6 стаканов;
- Чеснок 3 зубчика;
- Майоран 1 ч.л.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии