Рецепты
Рецепт: Гуляш из индейки
Филе индейки нарезать небольшими кусочками. Приправить солью и обжарить в глубокой сковороде на растительном масле до румяной корочки.
В сковороду влить бульон так, чтобы было покрыто только мясо.
Лук нарезать кубиками, пассеровать на чистой сковороде. Затем переложить к мясу.
Морковь очистить, мелко нарезать, сложить к мясу. Гуляш готовить около 1 часа или пока мясо не будет мягким. Затем добавить нарезанный соломкой сладкий перец и продолжать готовить до мягкости перца.
Гуляш по вкусу приправить солью и перцем, добавить прованские травы и гранулированный чеснок. Всыпать муку, хорошо перемешать. Затем добавить сметану и зелень петрушки. Томить на плите еще 1-2 минуты.
1 ч. 25 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Индейка 600 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Перец болгарский 1 шт.;
- Сметана 2 ст.л.;
- Мука пшеничная 1 ст.л.;
- Прованские травы 0.3 ч.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Гранулированный чеснок 0.25 ч.л.;
- Петрушка 2 ст.л.;
- Овощной бульон 1.5 стакан;
Комментарии
Гуляш из индейки с подливой — сытное и вкусное блюдо к ужину. Недавно я узнала, что это национальное блюдо венгров: https://vtorueblyda.ru/gulyash-iz-indejki-recepty-s-foto/