Рецепт: “Грязный” рис

Очистить и мелко нарезать лук, удалить семена из перцев, затем нарезать соломкой. Разогреть неглубокую сковороду, добавить фарш, перец, лук, посолить и поперчить. Обжарить до равномерного коричневого цвета. Слить лишний жир.

В кастрюлю влить воду, добавить рис. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности 20-35 минут.

Объединить говядину с рисом на сковороде, помешивая обжарить в течение нескольких минут.