Рецепты
Рецепт: Говяжья печень тушеная со сладким перцем
Говяжью печень промыть под проточной водой, удалить желчные протоки. Нарезать толстыми полосками.
В сковороде нагреть растительное масло, обжарить печень по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложить на чистое блюдо.
В той же сковороде обжарить лук и сладкий перец, нарезанный полосками. Влить сухое вино, выпарить его, затем добавить измельченные помидоры.
Положить печень обратно в сковороду, тушить 15-20 минут. Приправить солью и перцем, посыпать орегано, петрушкой. В конце тушения в сковороду сложить раскрошенную фету и держать на плите еще 2-3 минуты.
Говяжью печень тушеную со сладким перцем подавать с отварным рисом.
45 мин.
5 порций
Ингредиенты:
- Печень 1 кг;
- Перец болгарский 4 шт.;
- Помидоры 1 кг;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Масло растительное 50 мл;
- Орегано 0.5 ч.л.;
- Петрушка 1 ст.л.;
- Вино белое 125 мл;
- Фета 150 гр;
- Соль, перец 1 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Говяжья печень по – строгановски
- Салат с рисом, тунцом и сладким перцем
- Омлет со сладким перцем
- Рисовые котлетки со сладким перцем
- Грибы, фаршированные мясом и сладким перцем
- Говядина со сладким перцем
- Куриная печень со средиземно- морскими травами
- Картофельный салат с луком и сладким перцем
- Фруктовый салат со сладким соусом
Комментарии
Комментариев пока нет