Рецепты

Рецепт: Говяжье сердце в сливках

Фото рецепта: Говяжье сердце в сливках

Говяжье сердце тщательно промыть под проточной водой. Залить холодной водой, довести до кипения. Варить 3-5 минут, затем бульон вылить, сердце еще раз промыть. 

Сердце залить чистой водой. Довести до кипения. По вкусу посолить, добавить очищенную морковь и лук (1 шт.). Варить до готовности. Затем немного остудить и нарезать небольшими кусочками.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Сложить нарезанный лук (2 шт.) и обжаривать до мягкости. Затем добавить грибы, жарить все вместе 4-5 минут. Добавить говяжье сердце. Перемешать. Влить сливки, соль и перец по вкусу. 

Тушить 25-30 минут.

Тушеное говяжье сердце подавать с отварным рисом или вареным картофелем.

 

 

Добавить в закладки:
1 ч. 35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Говяжье сердце 1 кг;
  • Лук репчатый 3 шт.;
  • Сливки 300 мл;
  • Шампиньоны 0.3 кг;
  • Соль, перец 1 ч.л.;
  • Морковь 1 шт.;

Комментарии

Хороший салат
17 февраля 2021, 00:22
Спасибо за чудесный рецепт! Всё получилось очень вкусно!
14 мая 2024, 07:03
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории