Рецепты

Рецепт: Говядина, тушенная с морковью

Фото рецепта: Говядина, тушенная с морковью

Говядину вымыть. Срезать пленку. Мякоть порезать средними кубиками.

Репчатый лук порезать кубиками. Морковь очистить, порезать кружками.

В объемной сковороде разогреть растительное масло. Обжарить до мягкости лук. Затем добавить кусочки мяса. Приправить солью, перцем, куркумой и молотым имбирем. Обжаривать до румяной корочки.

Затем всыпать муку. Перемешать. Влить бульон (можно использовать бульонный кубик). Добавить морковь.

Говядину тушить на слабом огне 40-50 минут. В конце тушения добавить мелко нарезанную петрушку

Добавить в закладки:
1 ч. 25 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Говядина 1 кг;
  • Морковь 1 кг;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Мука пшеничная 1 ст.л.;
  • Мясной бульон 0.5 литра;
  • Куркума 0.3 ч.л.;
  • Имбирь 0.25 ч.л.;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.;
  • Петрушка 3 ст.л.;

Комментарии

вкусно но сложно
5 декабря 2014, 18:36
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории