Рецепты
Рецепт: Говядина, тушенная с морковью
Говядину вымыть. Срезать пленку. Мякоть порезать средними кубиками.
Репчатый лук порезать кубиками. Морковь очистить, порезать кружками.
В объемной сковороде разогреть растительное масло. Обжарить до мягкости лук. Затем добавить кусочки мяса. Приправить солью, перцем, куркумой и молотым имбирем. Обжаривать до румяной корочки.
Затем всыпать муку. Перемешать. Влить бульон (можно использовать бульонный кубик). Добавить морковь.
Говядину тушить на слабом огне 40-50 минут. В конце тушения добавить мелко нарезанную петрушку
1 ч. 25 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Говядина 1 кг;
- Морковь 1 кг;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Мука пшеничная 1 ст.л.;
- Мясной бульон 0.5 литра;
- Куркума 0.3 ч.л.;
- Имбирь 0.25 ч.л.;
- Соль 1 ч.л.;
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.;
- Петрушка 3 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Говядина, тушенная в пиве с морковью
- Салат с морковью и яблоками
- Куриная печень, тушенная с луком и яблоками
- Салат из черной редьки с морковью
- Салат с кукурузой, свежими огурцами и морковью
- Свинина, тушенная с яблоками
- Телятина, тушенная с овощами
- Картофель, жареный с луком и морковью
- Осенний салат из капусты с морковью
Комментарии