Рецепты

Рецепт: Говядина тушеная в красном вине

Фото рецепта: Говядина тушеная в красном вине

Мякоть говядины разрезать на небольшие кусочки.

В сковороде хорошо нагреть растительное масло. Обжарить мясо на сильном огне со всех сторон до румяной корочки. Говядину посыпать мукой, перемешать. Добавить лавровый лист и перец горошком.

Затем добавить морковь и стебель сельдерея, порезанные крупными кусочками. Обжаривать все вместе пару минут.

В сковороду влить красное вино, добавить нарезанные кубиками помидоры. По вкусу приправить солью. Сковороду накрыть крышкой. Мясо тушить на медленном огне, в течение 2 часов, периодически помешивая.

Добавить в закладки:
2 ч. 20 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Говядина 1 кг;
  • Морковь 3 гр;
  • Стебель сельдерея 3 шт.;
  • Вино красное 750 мл;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Перец черный, горошек 0.5 ч.л.;
  • Мука пшеничная 1 ст.л.;
  • Помидоры 5 шт.;
  • Масло растительное 3 ст.л.;
  • Соль 1 ч.л.;

Комментарии

Вкуснатища получилась,только сельдерей не употребляем поэтому без него.
24 октября 2013, 17:10
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории