Рецепты

Рецепт: Говядина тушеная с картофелем

Фото рецепта: Говядина тушеная с картофелем

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть растительное масло. Положить говядину, нарезанную средними кусочками. Приправить солью и перцем. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. 

Затем к мясу добавить нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок. Через пару минут сложить ломтики красного сладкого перца и крупно нарезанный картофель. Мясо по вкусу приправить солью и перцем, лавровым листом.

В сковороду влить белое вино и бульон. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне в течение 1,5 часов или пока мясо не будет мягким.

Добавить в закладки:
1 ч. 55 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Говядина 0.5 кг;
  • Картофель 3 шт.;
  • Перец болгарский 1 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 1 зубок;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Вино белое 1 стакан;
  • Мясной бульон 1 стакан;
  • Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;
  • Соль, перец 0.75 ч.л.;

Комментарии

за 1,5 часа кортошка переварится, будет каша. Лучше добавлять позже, когда мясо почти готово.
22 июня 2013, 20:02
это точно про картошку
2 июля 2013, 12:24
да ужжж
12 июля 2013, 13:59
А я так не делаю. говядину я прежде, чем жарить, варю 30минут в небольшом количестве воды. а потом делаю так, как сказано выше, только заливаю все овощи поджаренные бульоном. очень вкусно получается :-):-)
16 июля 2013, 11:50
Лучше и быстрее жарить говядину на сливочном масле, она готовиться минут 40.Мясо сочное и мягкое, поосто тает во рту.
6 сентября 2013, 20:10
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории