Рецепт: Говядина тушеная

Мелко порезать репчатый лук.

Говядину помыть. Мясо промокнуть бумажным полотенцем. Порезать средними кусочками.

В глубокой сковороде нагреть растительное масло. Сложить лук и обжаривать на среднем огне до мягкости. Затем добавить кусочки мяса. Посыпать молотым черным перцем. Перемешать и продолжать обжаривать все вместе 10 минут.

В сковороду налить бульон. По вкусу добавить соль, перец горошком, лавровый лист. Говядину тушить на слабом огне, периодически помешивая, до мягкости (около 1 часа).

Тушеную говядину подавать с картофельным пюре, отварным рисом или макаронами.