Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Говядина с грибами и сыром в духовке
Рецепты

Рецепт: Говядина с грибами и сыром в духовке

Фото рецепта: Говядина с грибами и сыром в духовке

Мякоть говядины (лопатку например) порезать средними кубиками.

В объемной сковороде разогреть растительное масло. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Затем добавить кусочки мяса.

Как только мясо подрумянится, влить белое вино. Полностью его выпарить. Затем добавить нарезанные пластинками грибы. Перемешать и обжаривать в течение 4-5 минут.

К мясу добавить измельченные в блендере помидоры, сахар, соль и перец. Содержимое сковороды довести до кипения.

В форму для запекания выложить говядину с грибами. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Затем в мясо добавить половину тертого сыра. Перемешать и вернуть в духовку. Готовить еще 30 минут.

За 10 минут до окончания приготовления мясо накрыть тонкими ломтиками сыра.

Добавить в закладки:
1 ч. 30 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Говядина 1 кг;
  • Шампиньоны 300 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Помидоры 6 шт.;
  • Сыр твердый 200 гр;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Вино белое 100 мл;
  • Сахар 0.5 ч.л.;
  • Соль, перец 0.75 ч.л.;

Комментарии

нормально
5 октября 2013, 11:05
интересный вкус. Только сыра на мой вкус надо побольше
12 октября 2013, 16:05
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории