Рецепт: Говядина под сырным соусом

Фото рецепта: Говядина под сырным соусом

Говяжью вырезку порезать полосками и обжарить на растительном масле с каждой стороны до появления румяной корочки.

Репчатый лук порезать тонкими полукольцами. Сложить к мясу. Жарить все вместе 5 минут.

Мясо приправить солью и перцем, добавить томатную пасту. Хорошо перемешать.

Затем добавить жирные сливки, майоран и тертый сыр. Перемешать и тушить на медленном огне 15 минут.

Подавать с отварным гарниром

Добавить в закладки:

40 мин.

4 порции

Народная кухня

Читать коментарии

Ингредиенты:

Говядина 500 мл;
Лук репчатый 1 шт.;
Сливки 150 мл;
Сыр твердый 100 гр;
Майоран 0.5 ч.л.;
Соль, перец 0.5 ч.л.;

Почему за 20 минут???? Сначала мясо обжарить до румяной корочки - на это уйдет минут 10-15. Потом жарить с луком - 5 минут. И еще тушить - 15 минут. Итого 30-35 минут для приготовления вырезки, нарезанной тонкими полосками, с головой хватит.
А отбивные вы что по 20 минут жарите???

23 июля 2014, 16:20

Алена

тем более говядина.Она гораздо дольше и жарится и тушится.

4 декабря 2014, 12:47