Рецепт: Гарнир из моркови

Морковь очистить и порезать кружочками.

В толстостенной кастрюле растопить сливочное масло. Сложить морковь, добавить немного воды (так чтобы она едва покрывала морковь) и тушить 7-10 минут. Добавить пряности и специи по вкусу. Тушить с открытой крышкой на маленьком огне до тех пор, пока вода почти полностью не испарится (около 30 минут).

Подавать как гарнир к рыбным или мясным блюдам.