Рецепт: Фрикасе из грибов и помидоров

Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. Чеснок мелко порубить.

Шампиньоны порезать пластинками, помидор - средними кусочками.

В сковороде разогреть растительное масло. Сложить лук и чеснок. Обжаривать на среднем огне до мягкости. Затем влить белое вино и тушить, пока жидкость полностью не испарится.

Затем добавить помидор, грибы и мелко нарезанную петрушку. Приправить солью и перцем по вкусу. Тушить все вместе на среднем огне в течение 10-15 минут.